A Carambola (Averrhoa Carambola), é originária da índia e adaptou-se ao clima do Brasil. O fruto, quando maduro, tanto da cor branca quanto amarela é muito apreciada. As flores, são usadas em saladas, e as folhas, bem como as raízes,são preconizadas pela farmacopeia indiana.
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Em 100 gramas do fruto, existem 23,30 kcal de calorias; 94 g de água; 3,40 g de Carboidratos; 0,72g de Proteínas; 0,75 g de Lipídio, Vitamina A, B¹, B², B³ (Niacina), Vitamina C (Ácido Ascórbico), além de ser rica em Fósforo e Ácido Oxálico.
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SUCO DE CARAMBOLA: 2 carambolas médias, 1 litro de água, Açúcar ou mel para adoçar (opcional). Há outra receita, que ao invés de água utiliza-se 500 ml de suco de tangerina, e o sumo de 01 limão. (Bate-se tudo no liquidificador)
Indicado ao tratamento de: Febre (O suco deste fruto é um excelente febrífugo), Diurético (Auxilia na limpeza dos rins); Eczema (Convém ingerir diariamente um copo de suco fresco de carambola).
Utilidade I: O suco de carambola contém uma substância aquosa que auxilia na remoção de manchas de tinta de caneta.
Utilidade II: Embora não substitua o antídotos convencionais, a aplicação externa das folhas bem amassadas da carambola ajuda a evitar complicações de Picadas Venenosas.
Conteúdo educativo/orientativo desenvolvido com base em revisão bibliográfica (BALBACH; BOARIM, 1993, p.140-142) sobre medicina natural. Aconselhamos que procure por profissionais da área de saúde/ nutrição para avaliação de suas necessidade pessoais/ físicas.
BIBLIOGRAFIA:
BALBACH, Alfons; BOARIM; Daniel S. F. ; As frutas na Medicina Natural. Itaquaquecetuba - SP: Editora Missionária, 1993