A mistura de cenoura e gengibre dá um gosto acentuado para o pão. Combina bem para servir com pastinhas no happy hour. Confira a receita:
PÃO DE CENOURA E GENGIBRE
15 porções | Tempo de preparo: 2h
Gengibre ralado a gosto
4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de leite morno 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento biológico instantâneo 1 colher (sobremesa) de sal 1 cenoura média ralada 1 colher (sopa) de manteiga bem cheia
Você vai precisar de:
Liquidificador 1 xícara 1 tigela 1 assadeira
01. Em uma xícara, misture o fermento, o açúcar e um pouco do leite morno. 02. Espere a mistura aumenta de volume. 03. Bata no liquidificador a cenoura e o restante do leite morno. 04. Em uma tigela, misture a farinha e o sal e acrescente os demais ingredientes. 05. Sove a massa em uma superfície lisa enfarinhada, até desgrudar das mãos. 06. Deixe descansar por 30 minutos. 07. Modele os pães e deixe descansar por mais 15 minutos. 08. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
