Escolha terrenos com terra que não fique muito encharcada e seja o solo bem drenado. O alho não gosta de muitas regas, então regue moderado a cada 3 dias, Lembrando que a colheita do alho se faz depois de 6 a 8 meses depois de plantado, ou quando as folhas secarem totalmente.
O alho (Allium Sativum) é um dos temperos mais versáteis e utilizados nas cozinhas por todo o país.alho, A planta do alho pode atingir de 50 até 120cm, formando um bulbo com vários segmentos que são carinhosamente chamados de dentes e que podem ser ingeridos crus, cozidos ou assados.