Guia reúne receitas para uma Ceia de Natal Vegana
- A Folha do Vale - Jornal e Site
- 11 de dez. de 2021
- 1 min de leitura
A chef Nat Luglio mostra que é possível ter sabor à mesa sem alimentos de origem animal. A chef vegana Nat Luglio, especializada em gastronomia natural e sustentabilidade, ensinou o preparo de três pratos veganos substitutos de receitas típicas:
Lombo de Jaca Recheado com Farofa
Batatalhoada
Salada de Quinoa.
No guia você pode ter acesso a essas e outras receitas!
A chef também chamou atenção para o costume de privilegiarmos ingredientes importados nas receitas natalinas e, com isso, abrirmos pouco espaço para produtos locais, com cara e gosto de Brasil.
“No Natal sempre comemos as mesmas coisas e não valorizamos o que é do nosso país”.
Com bom humor, ela propôs um desafio: assumirmos o fogão no Natal para convencermos nossos familiares de que comida vegana é saborosa, rica em nutrientes e sustentável.
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