O pepino (Cucumis sativus, L) é uma hortaliça da família da Cucubitáceas. Esta leguminosa é alcalinizante, calmante, refrescante, emoliente, laxante, estimulante e mineralizadora.
"O pepino é reconhecido como sendo, provavelmente o melhor dos diurético naturais que se tem conhecimento... Reveste-se, todavia, de muitas propriedades valiosas, como, por exemplo, a de promover o crescimento do cabelo, em virtude do seu elevado conteúdo de silício e enxofre, normalmente quando o seu suco é misturado com o de cenoura, alface e espinafre...'
VALOR ALIMENTÍCIO
Durante muito tempo o pepino foi considerado não comestível, e mesmo venenoso.
A melhor forma de comê-lo é cru, fresco, ao natural, para que não perca suas excelentes riquezas vitaminizas e minerais. O certo é abri-lo (corta-lo) na hora e comer. Não é necessário descasca-los, mas, descascado, é mais digerível. Convém lava-lo bem antes de remover a casca, devido ao risco de contaminação por inseticidas.
UTILIDADES MEDICINAIS
SUCO DE PEPINO
Indicado ao tratamento de: Ácido úrico, Artrite, Gota, Reumatismo (Tomar suco de pepino com cenoura e beterraba. Pode-se tomar em jejum, 1 copo pequeno) Afonia, Amigdalite, Faringite, Doenças da garganta (Tomar suco de pepino com um pouco de mel. Fazer compressas locais com cataplasma de polpa de pepino, renovadas várias vezes ao dia). ; Doenças da Bexiga; Inflamações do tubo digestivo (Usar suco de pepino, cerca de 200 mil ao dia. Pode-se preparar suco das sementes); Promover o crescimento do cabelo (Tomar o suco de pepino juntamente com suco de cenoura, alface e espinafre);
Erupções cutâneas em geral (Tomar suco de pepino com cenoura, alface e alfafa); Anúria, Hipertensão Arterial.
PEPINO CRU, EM SALADAS
Indicado ao tratamento de: Estresse (Incluir o pepino, cru, na alimentação); Gengivite, Piorreia, Prisão de ventre, (Usar o pepino em abundância, preferencialmente cru em salada);
Conteúdo desenvolvido com base em revisão bibliográfica sobre medicina natural (BALBACH, BOARIM, 1993, p.354-359). Aconselhamos que procure por profissionais da área de saúde/ nutrição para avaliação de suas necessidade pessoais / físicas.
BIBLIOGRAFIA:
BALBACH, Alfons; BOARIM; Daniel S. F. ; As frutas na Medicina Natural. Itaquaquecetuba - SP: Editora Missionária, 1993.