A Amêndoa é uma oleoginosa, da qual pode ser extraída o 'Leite de Amêndoas' e o 'Óleo de Amêndoas' que possuem diversas aplicações medicinais. "A amêndoa é muito nutritiva, sendo consideravelmente rica em gorduras e proteínas. Suas proteínas [...] ajudam a substituir a proteína da carne" (BALBACH; BOARIM, 1993, p.107)
UTILIDADES MEDICINAIS
Confira mais conteúdos em Saúde, Nutrição e Exercícios
In natura, na alimentação, é indicada ao tratamento / prevenção, de: Anemia (Consumir 04 unidades); Aperiente; Enterite; Melhora o sistema nervoso; Tratar verminoses (Comer 10 amêndoas em jejum)
LEITE / ORCHATA DE AMÊNDOAS: Colocar 50 a 60 gramas de amêndoas em água fria por algumas horas, ou escaldar com água fervendo, para que se possa remover mais facilmente a película. Uma vez despeladas as amêndoas, triturar com um pilão. À a pastas que daí resulta acrescentar água aos poucos, enquanto se continua amassando. Deixar repousar umas três horas e passar por uma fina peneira [...]
Confira mais conteúdos em Saúde, Nutrição e Exercícios
[...] As partículas maiores, que ficam na peneira, triturar novamente, até que se tenha aproveitado praticamente toda a porção de amêndoas. Conforme o gosto, pode-se aromatizar o refresco com casca de limão e adoçar com mel. Uma vez pronto o 'leite' de amêndoas' deve-se tomá-lo logo.
Indicado em tratamento de: Acides do Estômago, Cálculos renais, Cálculos vesicais [da Bexiga], Diurese, Enterite, Gastrenterite, Pirose, Pneumonia; Asma, Azia, Bronquite, Convulsões (Tomar o leite de amêndoas morno); Diarreia (Tomar o leite de amêndoas às colheradas); Tosse (Tomar aos goles, o leite de amêndoas); Úlcera gastroduodenal (Utilizar moderadamente a orchata na alimentação)
AZEITE / ÓLEO DE AMÊNDOAS:
Confira mais conteúdos em Saúde, Nutrição e Exercícios
Indicado em tratamento de: Catarro das vias respiratórias (Tomar algumas vezes ao dia o azeite de amêndoas, na quantidade de 01 colher de chá, por vez); Constipação intestinal (Tomar uma colher de sopa em jejum); Inflamações, Frieira, Gretaduras, Inchações dolorosas, Dores reumáticas (por atuar como emoliente, pode ser usado para massagear o locar afetado/inflamado); Hemorroidas (Aplicar localmente o azeite / óleo de amêndoas morno), Inapetência (Óleo de amêndoas comestível misturado em pequenas quantidades na comida); Dores de ouvido (Tapar o ouvido com algodão embebido com azeite ou óleo de amêndoa);
CATAPLASMA DE AMÊNDOA: Rale ou triture uma dada quantidade de amêndoas suficiente para cobrir a área afetada.
Confira mais conteúdos em Saúde, Nutrição e Exercícios
Indicado em tratamento de: Dores e palpitações na região do Coração, Eczemas, Nevralgia Facial, Dores na região dos rins (Moer as amêndoas e misturar com água morna. Colocar sobre um pano limpo r aplicar localmente);
BIBLIOGRAFIA:
BALBACH, Alfons; BOARIM; Daniel S. F. ; As frutas na Medicina Natural. Itaquaquecetuba - SP: Editora Missionária, 1993